QUI TRÌNH 6: BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHO BABA THƯƠNG PHẨM

QUI TRÌNH 6: BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHO BABA

THƯƠNG PHẨM

1. Thức ăn và Chế biến thức ăn: 

1.1. Thức ăn cho ba ba:

Thức  ăn chủ yếu của baba là động vật (sống hay đã chết) như: giun, ốc, hến, chua, cá, mỡ trâu bò, ruột, sà lách...  phế phẩm các lò mổ...Thức ăn tươi không bị ươn, thối....

Thức ăn tổng hợp từ chất bột, cám bột cá, bột đậu tương sao cho đạm tổng số 40 - 43%. 

Có thể chủ động nguồn thức ăn cho ba ba bằng cách nuôi cá mè, rô phi, ốc vặn v.v...

1.2. Bảo quản và chế biến thức ăn 

Bảo quản thúc ăn: Xây dựng Bể, máng đựng thức ăn dự trữ cho ba ba và được đặt ổn định hoặc mua tủ lạnh (máy làm lạnh) dự trữ thức ăn trong thời gian từ 2-3 ngày, dự phòng khi gặp khó khăn trong việc mua thức ăn cho ba ba. 

Chế biến thức ăn hỗn hợp: Trong trường hợp không có nguồn thúc ăn từ động vật có thể chế biến thức ăn tổng hợp cho ba ba từ chất bột, cám bột cá, bột đậu tương sao cho đạm tổng số 40 - 43%.  Chú ý không dùng bột cá mặn hay cá tép đã ướp mặn. Không sử dụng các loại thức ăn có dư lượng kháng sinh cao bị cấm sử dụng theo quyết định của Bộ NN & PTNT.

2. Cách cho ăn:

- Làm sàn ăn cho ba ba: Sàn ăn dược xây bằng bệ xi măng hoặc làm bằng các dụng cụ tre, nứa..... 

Bệ được xây bằng gạch lát xi măng, trong ao nên có  2 - 4 bệ máng đựng thức ăn (máng được đóng bằng gỗ có thành cao 5-10cm). 

Bệ, máng chìm ngập sâu 20 cm. Có thể dùng mẹt, nia treo ngập nước 20cm. 

- Trước khi cho ăn phải dọn sạch sàn bệ, máng cho ăn. Điều chỉnh thức ăn theo thời tiết để tránh bị lãng phí ảnh hưởng đến chất nước. Ba ba ăn khỏe, hoạt động mạnh khi nhiệt độ nước từ 22 - 32 ^oC, trên 35 ^oC ít ăn hoặc ngừng ăn, dưới 12 ^oC ngừng ăn. 

- Thức ăn cho ba ba nếu là thức ăn tươi phải được rửa sạch, thức ăn ươn phải được nấu chín. Lượng thức ăn hàng ngày khoảng  3 - 8% trọng lượng ba ba có  trong ao. Những ngày thời tiết mát, ba ba ăn khỏe hơn nên khẩu phần ăn có thể tăng 6-8%; khi trời nóng lượng thức ăn giảm xuống con 3-5%.  Thức ăn phải vừa cỡ miệng ba ba, cho ăn đều.

Ở miền Bắc, trước khi vào mùa đông cho ăn thức ăn giàu dinh dưỡng và có độ béo cao như mỡ trâu, mỡ bò... để nó tích lũy mỡ dùng trong mùa đông. Ao nuôi ba ba với  độ thưa có thể kếp hợp nuôi cá mè, trôi, trắm, chép... nuôi ốc trong ao làm thức ăn cho ba ba, sẽ không gây hại với ba ba mà còn tăng hiệu quả kinh tế của ao nuôi.   

Địa chỉ liên hệ: Trung tâm ĐT, NC&PTTS vùng Đông Bắc

Điện thoại: 02803852911