Tham gia hội thi có 21 đội, mỗi đội 3 người. Theo thể lệ cuộc thi, mỗi đội sẽ tiến hành làm bánh trong thời gian 90 phút. Thang điểm chấm bao gồm thời gian hoàn thành, chất lượng sản phẩm, hình thức trình bày và phần thuyết trình giới thiệu về bánh.
.JPG)
Sau khai mạc và công bố thể lệ hội thi, các thầy cô của các đội đã nhanh chóng bắt tay vào làm bánh, thể hiện tài “Nữ công gia chánh” của mình. Mỗi người một việc, các thao tác nhào bột, bắt bánh, pha chế gia vị rồi chiên, hấp, luộc, qua bàn tay khéo léo của các thầy cô trở thành những chiếc bánh thơm ngon, bổ dưỡng, cùng với sự trang trí công phu từ những loại hoa, rau, củ, qủa… thường ngày càng làm cho các món bánh trở nên hấp dẫn, đẹp mắt hơn. Các loại bánh truyền thống được các đội thể hiện như bánh nướng, bánh dẻo, bánh cuốn, bánh khúc, bánh đúc, bánh trôi chay ngũ sắc, bánh gối, bánh xèo... thực sự hấp dẫn ban giám khảo và các cổ động viên.
Hội thi làm bánh được tổ chức với không khí rất náo nức và vui tươi. Chưa đầy 90 phút, các sản phẩm bánh đa dạng với cách trình bày đẹp mắt đã được đưa lên bàn giám khảo trong sự reo hò cổ vũ nồng nhiệt của những người đến xem. Nhiều loại bánh truyền thống đã được các đội sáng tạo đổi mới để tạo ra những màu sắc mới lạ. Trong cuộc thi này, các thầy, các cô đã thực sự là những nghệ nhân tinh tế, tài hoa.
Ban giám khảo đã rất vất vả để chọn ra đội làm bánh ngon nhất, kết quả, đội của Trung tâm Đào tạo & Phát triển Quốc tế đã giành giải nhất, Khoa Chăn nuôi Thú y và Khoa Lâm nghiệp đồng giải nhì, giải ba được trao cho Khoa Quản lý tài nguyên, Khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn và Phòng Quản lý đào tạo Sau đại học, giải khuyến khích thuộc về các đội Phòng Hành chính Tổ chức, Phòng Đào tạo, Khoa Noog học, Khoa Khoa học cơ bản và Khoa Công nghệ sinh học & Công nghệ thực phẩm, các đội còn lại được Công đoàn trường trao tặng giải Triển vọng.
Mục đích của hội thi nhằm phát huy tiềm năng, sự sáng tạo, khéo léo của người phụ nữ với các sản phẩm tạo hình nghệ thuật mang đậm ý nghĩa truyền thống kết hợp với vẻ đẹp hiện đại; tạo không khí vui tươi, sôi nổi; thu hút đông đảo cán bộ viên chức cùng tham gia. Thông qua sản phẩm nhằm gửi gắm tình yêu, niềm tự hào về quê hương đất nước, bảo tồn giữ gìn bản sắc văn hóa các dân tộc Việt Nam.
TS. Trần Văn Điền - Hiệu trưởng Nhà trường trao giải nhất và 2 giải nhì cho các đội
PGS.TS. Nguyễn Ngọc Nông - Bí thư Đảng ủy trao giải 3 cho 3 đội
PGS.TS. Đặng Xuân Bình - Chủ tịch Công đoàn trường trao giải khuyến khích cho các đội
Sau đây là hình ảnh một số sản phẩm bánh truyền thống do các thầy cô Trường Đại học Nông Lâm thể hiện:
Thu Hà
