QUI TRÌNH 7: QUI TRÌNH QUẢN LÝ CHĂM SÓC VÀ THU HOẠCH

QUI TRÌNH 7: QUI TRÌNH QUẢN LÝ CHĂM SÓC VÀ THU HOẠCH

1. Quản lý, chăm sóc ao nuôi:

- Trong thời gian nuôi cần theo dõi hoạt động của ba ba, quan sát màu nước trong ao để chủ động xử lý sự cố nếu có. Hàng ngày kiểm tra nhiệt độ, pH. Hàng tuần cần kiểm tra BOD và COD, kiểm tra độ kiềm, khí NH₃/NH₄.

- Hàng tháng kiểm tra sinh trưởng của ba ba để tính lượng thức ăn cho phù hợp. Từ tháng 4- 11 là thời gian ba ba sinh trưởng nhanh vì thaaes cần cho ăn đầy đủ để ba ba tăng trưởng nhanh.

- Chống bắt trộm, đề phòng ba ba đi mất nhất là những ngày mưa to, gió lớn, lúc mới thả giống, nước chảy dễ kích thích, dễ cắn câu... chỉ cần sơ xuất là mất cả đàn. 

- Đặc biệt phải đảm bảo yên tĩnh, hạn chế tháo nước, đánh bắt gây hoảng sợ. 

- Nước ao sạch, không để bị thối bản. Định kỳ 15-20 ngày dùng Vạn tiêu linh hoặc Chlorin- Scharlau rắc đều khắp ao với liều lượng 1kg/2200-2500m³ nước ao nuôi).

- Nuôi ba ba trong mùa đông tháng 12 - 3 năm sau, ngoài biện pháp cho ăn tích cực trước mùa đông và trong những ngày nắng ấm, cần có biện pháp chống rét như dâng cao mực nước, thả bèo tây 1/2 diện tích ao.   

2. Thu hoạch ba ba và vận chuyển:

Sau chu kỳ nuôi 10-12 tháng, tiến hành kiểm tra nếu thấy ba ba đã đạt yêu cầu thương phảm (Cỡ thương phẩm 1,0-1,2kg/con trở lên) thì có thể thu hoạch. Qui cỡ xuất bán ba ba thương phẩm từ 1,0 1,2kg/con là kinh tế nhất và phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng).

          Thời gian thu hoạch thích hợp nhất và được giá nhất thường chủ yếu vào tháng 12 hoặc tháng 1 hàng năm, hoặc có thể thu hoạch vào những thời điểm được giá tùy theo yêu cầu của thị trường, do vậy phải có thông tin tốt> Thường bán ba ba thương phẩm vào tháng 1 và tháng chạp âm lịch.

Có thể thu hoạch ba ba theo 2 cách:

Thu tỉa: Có thể xuống ao mò bắt, keó lưới, cất vó hay chặn lối từ vườn xuống ao trực tiếp bắt.

Thu toàn bộ: Tháo cạn, tát ao để bắt. Mùa thu hoạch chủ yếu vào tháng tháng 1 và tháng chạp âm lịch, mùa này nhiệt độ thấp, tỉ lệ sống cao. 

Khi thu hoạch ba ba cần phải bắt nhẹ nhàng, không làm sây xát da, không dẫm lên lưng ba ba, không nhốt ba ba quá dày để tránh chúng cắn và cào móng vào lưng nhau dẫn đén bị tổn thương sẽ bị mất giá.

Vận chuyển ba ba: Trước khi vận chuyển không để ba ba ở trong nước mà để ở nơi ẩm. Dụng cụ chứa ba ba là bị cói, dọ cói hoặc túi vải mềm, sọt hay thùng gỗ thoáng, có lót bèo để giữ ẩm. Xếp một lượt bèo, một lượt ba ba, tốt nhất là ngăn cho mỗi con 1 ô. Nếu vận chuyể vào buổi trưa nắng nóng thì dùng đá bọc vải để lên trên cho nước mát chảy xuống. Nếu vận chuyển qua đêm thì khi nghỉ đêm phải tháo ra, sáng hôm sau đóng lại. Vận chuyển gần có thể dùng xe đạp, xe máy. Khi đi xa dùng ô tô hay máy bay, tàu hỏa. Quá trình vận chuyển thao tác cần nhẹ nhàng, tránh xây sát.

Nếu nuôi ba ba đúng qui trình kỹ thuật, quản lý và bảo vệ ao nuôi tốt. Kết quả sau 1 năm nuôi sẽ đạt:

+ Tỷ lệ sống từ 80% trở lên.

+ Kích cỡ đạt 1,0- 1,2kg/con.

+ Sản lượng đạt từ 10 – 12tấn/ha.

Địa chỉ liên hệ: Trung tâm ĐT, NC&PTTS vùng Đông Bắc

Điện thoại: 02803852911