Hội thi tìm hiểu về sản xuất và chế biến nấm ăn nấm dược liệu năm 2012

Hội thi tìm hiểu về Sản xuất và chế biến nấm ăn nấm dược liệu năm 2012

Hòa chung không khí chào mừng kỷ niệm 82 năm ngày thành lập thành lập Hội Nông dân Việt Nam, 50 năm ngày thành lập thành phố Thái Nguyên, ban chỉ đạo thực hiện đề án tổ chức sản xuất và tiêu thụ nấm tỉnh Thái Nguyên phối hợp với Bảo tàng Văn hóa các dân tộc Việt Nam tổ chức hội thi “ Tìm hiểu sản xuất và chế biến nấm ăn, nấm dược liệu” với 14 đội thi đến từ 9 huyện, thành thị và đại diện các doanh nghiệp sản xuất nấm, trong đó có trường đại học Nông lâm Thái Nguyên

Với hai phần thi bắt buộc, thày và trò trường đại học Nông lâm vận đã vận dụng những tri thức tích lũy được trong quá trình học tâp, giảng dạy và nghiên cứu để trả lời những câu hỏi của ban giám khảo. Phần thi chế biến những món ăn từ nấm thể hiện sự khéo léo năng động sáng tạo của thầy và trò khi đưa đến cuộc thi năm món ăn được chế biến từ nấm như súp gà nấm (bâng quơ màn sương), nấm nhồi thịt (dáng núi hồn sông ), nấm chiên xù (bụi vàng phủ kim tơ), nộm nấm kim châm( hoa ngũ sắc), canh nấm nấu thập cẩm (bốn phương sum vầy).

Kết thúc cuộc thi trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên vinh dự đạt gải ba toàn đoàn, để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng ban giám khảo và quý vị khán giả.

                                               Nguyễn Hữu Nghị - Bí thư LCĐ khoa CNSH - CNTP