Đề cương môn học Khai thác lâm sản (ngành QLTNR)

TT

Nội dung kiến thức

Số tiết

Phương pháp giảng dạy

CHƯƠNG 1. KHAI THÁC LÂM SẢN

10

Thuyết trình, phát vấn + hình ảnh

1.1

Các loại hình công nghệ khai thác gỗ

3

Thuyết trình, phát vấn + hình ảnh

1.1.1

Dây chuyền công nghệ khai thác gỗ

1.1.1.1

Khái niệm cơ bản về công nghệ khai thác gỗ

1.1.1.2

Phuong pháp khai thác

1.1.1.3

Các khâu sản xuất chủ yếu trong quá trình công nghệ khai thác gỗ

1.1.1.4

Đặc điểm của quá trình công nghệ khai thác gỗ

1.1.2

Các hình thức công nghệ khai thác gỗ

1.1.2.1

Hình thức công nghệ khai thác gỗ ngắn

1.1.2.2

Hình thức công nghệ khai thác gỗ dài

1.1.2.3

Hình thức công nghệ khai thác gỗ nguyên cây

1.1.3

Nguyên tắc và phương pháp chọn hình thức công nghệ khai thác

1.1.3.1

Nguyên tắc chọn hình thức công nghệ khai thác

1.1.3.2

Phương pháp chọn hình thức công nghệ khai thác

1.2

Chặt hạ gỗ và tre nứa

5

Thuyết trình, phát vấn + hình ảnh

1.2.1

Lý thuyết cắt gỗ

Thuyết trình, phát vấn + hình ảnh

1.2.1.1

Khái niệm chung

1.2.1.2

Cắt đơn giản

1.2.1.3

Tác dụng qua lại giữa lưỡi cắt và gỗ - nhiệm vụ của cạnh cắt

1.2.1.4

Cắt phức tạp - Cưa gỗ

1.2.2

Công cụ và thiết bị chặt hạ

1.2.2.1

Rìu

1.2.2.2

Búa

1.2.2.3

Dao tạ

1.2.2.4

Cưa mang

1.2.2.5

Cưa đơn

1.2.2.6

Cưa xích

1.2.2.7

Các loại máy liên hợp trong khai thác

1.2.3

Kỹ thuật hạ cây

1.2.3.1

Chọn hướng đổ

1.2.3.2

Công việc chuẩn bị

1.2.3.3

Hạ cây

1.2.3.4

Chặt hạ một số cây đặc biệt

1.2.4

Kỹ thuật cắt cành, ngọn - Cắt khúc

Thuyết trình, phát vấn + hình ảnh

1.2.4.1

Kỹ thuật cắt cành, ngọn

1.2.4.2

Kỹ thuật cắt khúc

1.2.5

Kỹ thuật khai thác tre, nứa

1.2.5.1

Chuẩn bị rừng 

1.2.5.2

Chặt hạ

1.2.5.3

Dụng cụ chặt hạ

1.2.5.4

Thao tác chặt tre bằng dao

1.2.6

Năng suất trong chặt hạ

1.2.6.1

Năng suất tính theo số lượng cây chặt hạ

1.2.6.2

Năng suất tính theo khối lượng

1.2.7

An toàn lao động trong chặt hạ

1.2.8

Các tai nạn thường xảy ra trong chặt hạ, cắt khúc, cắt cành

1.3

Kỹ thuật khai thác nhựa thông

2

Thuyết trình, phát vấn + hình ảnh

1.3.1

Cơ sở khoa học trong việc khai thác nhựa thông

1.3.2

Phương pháp khai thác nhựa thông

1.3.3

Kỹ thuật khai thác nhựa thông mã vĩ

1.3.4

Kỹ thuật đẽo nhựa thông nhựa

1.4

Kỹ thuật khai thác vỏ quế

CHƯƠNG 2. VẬN XUẤT LÂM SẢN

7

Thuyết trình, phát vấn + hình ảnh

2.1

Khái niệm chung

Thuyết trình, phát vấn + hình ảnh

2.2

Phân loại vận xuất

1

Thuyết trình, phát vấn + hình ảnh

2.2.1

Căn cứ vào hiện trạng cây gỗ khi vận xuất:

2.2.2

Căn cứ vào nguồn động lực

2.3

Vận xuất gỗ bằng súc vật

1

Thuyết trình, phát vấn + hình ảnh

2.3.1

C¸c h×nh thøc vËn xuÊt b»ng sóc vËt

2.3.1.1

KÐo lÕt:

2.3.1.2

KÐo nöa lÕt:

2.3.1.3

KÐo xe:

2.3.2

N¨ng suÊt vµ biÖn ph¸p t¨ng n¨ng suÊt

2.4

VËn xuÊt gç b»ng m¸ng lao

2

Thuyết trình, phát vấn + hình ảnh

2.4.1

Nguyªn lý lµm viÖc cña m¸ng lao

2.4.2

Ph©n lo¹i m¸ng lao

2.4.3

¦u nh­îc diÓm cña m¸ng lao

2.4.4

CÊu t¹o

2.4.5

C¸c ph­¬ng ph¸p ®iÒu chØnh tèc ®é cña gç

2.4.6

N¨ng suÊt vµ biÖn ph¸p t¨ng n¨ng suÊt

2.4.7

An toµn lao ®éng trong vËn xuÊt gç b»ng m¸ng lao

2.5

VËn xuÊt gç b»ng m¸y kÐo

1

Thuyết trình, phát vấn + hình ảnh

2.5.1

C¸c lo¹i m¸y kÐo trong vËn xuÊt

2.5.2

C¸c ph­¬ng ph¸p vËn xuÊt gç b»ng m¸y kÐo

2.5.3

S¬ ®å vËn xuÊt gç b»ng m¸y kÐo

2.5.4

N¨ng suÊt vµ biÖn ph¸p t¨ng n¨ng suÊt

2.5.5

¦u nh­îc ®iÓm

2.5.6

An toµn lao ®éng trong vËt xuÊt gç b»ng m¸y kÐo

2.6

VËn xuÊt gç b»ng têi

1

Thuyết trình, phát vấn + hình ảnh

2.6.1

Kh¸i niÖm

2.6.2

CÊu t¹o

2.6.3

Ph©n lo¹i

2.6.4

S¬ ®å c«ng nghÖ vËn xuÊt gç b»ng têi

2.6.5

N¨ng suÊt vµ biÖn ph¸p t¨ng n¨ng suÊt

2.6.6

An toµn lao ®éng trong vËn xuÊt gç b»ng têi

2.7

VËn xuÊt gç b»ng ®­êng d©y c¸p

1

Thuyết trình, phát vấn + hình ảnh

2.7.1

C¸c kiÓu ®­êng d©y c¸p vËn xuÊt gç

2.7.2

TÝnh to¸n c¸p mang

2.7.3

¦u nh­îc ®iÓm

Phát vấn, thuyết trình

2.7.4

An toµn lao ®éng trong vËn xuÊt gç b»ng d©y c¸p

Phát vấn, thuyết trình

2.8

Tiêu chuẩn kỹ thuật và quy trình thiết kế đường vận xuất

2.8.1

Đường vận xuất bằng súc vật

2.8.2

Đường máy kéo

2.8.3

Đường máng lao

Phát vấn, thuyết trình

CHƯƠNG 3. VẬN CHUYỂN LÂM SẢN

4

Phát vấn, thuyết trình

3.1

Vận chuyển lâm sản đường bộ

1

Thuyết trình, phát vấn + hình ảnh

3.1.1

Những khái niệm cơ bản về vận chuyển hàng hóa

3.1.2

Những đặc điểm của đường ô tô lâm nghiệp

3.1.3

Các loại đường ô tô lâm nghiệp

3.1.4

Yêu cầu kỹ thuật của đường ô tô lâm nghiệp

3.1.5

An toàn lao động trong vận chuyển lâm sản bằng ô tô

3.2

Vận chuyển lâm sản bằng đường thủy

1

Thuyết trình, phát vấn + hình ảnh

3.2.1

Những khái niệm cơ bản về vận chuyển lâm sản bằng đường thủy

3.2.1.1

Đường thủy vận chuyển lâm sản

3.2.1.2

Sông và hệ thống sông ngòi – lưu vực sông

3.2.1.3

Phân loại đường sông

3.2.1.4

Các chướng ngại vật trên luồng vận chuyển

3.2.1.5

Sơ đồ công nghệ vận chuyển lâm sản bằng đường thủy

3.2.2

Công nghệ và kỹ thuật vận chuyển lâm sản bằng đường thủy

2

Phát vấn, thuyết trình

3.2.2.1

Yêu cầu kỹ thuật của các tuyến vận chuyển đường thuỷ

3.2.2.2

Vận chuyển thả trôi tự do

3.2.2.3

Vận chuyển lâm sản bằng bè mảng

3.2.2.4

Vận chuyển lâm sản bằng tàu thuyền

3.2.2.5

An toàn lao động trong vận chuyển lâm sản bằng đường thủy

3.2.2.6

Những tai nạn thường gặp trong vận chuyển gỗ

CHƯƠNG 4. KHO GỖ VÀ LÂM SẢN

3

Thuyết trình, phát vấn + hình ảnh

4.1

Khái niệm về kho lâm sản

1

Thuyết trình, phát vấn + hình ảnh

4.1.1

Bãi bốc gỗ

4.1.2

Kho gỗ I

4.1.3

Kho gỗ II

4.2

Phân loại kho gỗ

1

Thuyết trình, phát vấn + hình ảnh

4.3

Các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật của kho lâm sản

1

Thuyết trình, phát vấn + hình ảnh

4.4

Công nghệ sản xuất trên kho lâm sản

4.4.1

Đặc điểm công nghệ sản xuất trên kho lâm sản

4.4.2

Các khâu sản xuất trên kho gỗ

Phát vấn, thuyết trình

4.4.2.1

Các khâu sản xuất trên kho gỗ I

Phát vấn, thuyết trình

4.4.2.2

Các khâu sản xuất trên kho gỗ II

4.5

Thiết kế mặt bằng kho lâm sản

CHƯƠNG 5. THIẾT KẾ CÔNG NGHỆ KHAI THÁC LÂM SẢN

Thuyết trình, phát vấn + hình ảnh

5.1

Khái niệm chung

5.2.

Nguyên tắc thiết kế

5.3

Các phương pháp lựa chọn dây chuyền công nghệ khai thác

5.4

Nội dung thiết kế công nghệ khai thác

5.4.1

Khảo sát thiết kế, thu thập các số liệu cần thiết

5.4.2

Săp xếp và lựa chọn dây chuyền công nghệ khai thác

5.4.3

Thiết kế công trình sản xuất và phục vụ  sản xuất khu khai thác

5.4.4

Tổ chức sản xuất

5.4.5

Tính toán giá thành sản phẩm của khu khai thác

CHƯƠNG 6. BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN LẤM SẢN

6

Thuyết trình, phát vấn + hình ảnh

6.1

Các phương pháp bảo quản lâm sản tại kho gỗ

3

Thuyết trình, phát vấn + hình ảnh

6.1.2

Phương pháp bóc vỏ cây

6.1.3

Phương pháp phơi và sấy gỗ

6.1.4

Phương pháp hun khói và ngâm

6.1.5

Phương pháp tẩm cây đứng

6.1.6

Phương pháp thay thế nhựa

6.1.7

Phương pháp phun, quét

6.1.8

Phương pháp khuếch tán

6.1.9

Phương pháp ngâm thường

6.1.10

Phương pháp tẩm nóng lạnh

6.1.11

Phương pháp áp lực chân không

6.1.12

An toàn lao động trong bảo quản lâm sản

6.2

Công nghệ chế biến tận dụng tại kho gỗ

3

Thuyết trình, phát vấn + hình ảnh

6.2.1

Công nghệ xẻ gỗ

6.2.2

Công nghệ sản xuất ván ghép thanh

6.2.3

Công nghệ sản xuất ván dán

6.2.4

Công nghệ sản xuất ván dăm

6.2.5

An toàn lao động trong chế biến lâm sản

STT

Họ và tên giảng viên

Thuộc đơn vị quản lý

Học vị, học hàm

1

Nguyễn Việt Hưng

Khoa Lâm nghiệp

Thạc sỹ

2

Nguyễn Văn Mạn

Khoa Lâm nghiệp

Thạc sỹ

      Trưởng khoa                 Trưởng Bộ môn

Giảng viên