Với xu hướng “Hãy để thực phẩm trở thành thuốc và thuốc là thức ăn của bạn” đã có nhiều nhà nghiên cứu tiến hành nghiên cứu và tìm ra một số loại thực phẩm từ tự nhiên vừa có giá trị dinh dưỡng cao, an toàn thực phẩm vừa chứa một số hợp chất có tính dược học có lợi cho sức khỏe người sử dụng trong việc phòng và hỗ trợ điều trị một số loại bệnh [1,2].

"Công nghệ sinh học là một lĩnh vực công nghệ cao dựa trên nền tảng khoa học về sự sống, kết hợp với quy trình và thiết bị kỹ thuật nhằm tạo ra các công nghệ khai thác các hoạt động sống của vi sinh vật, tế bào thực vật và động vât để sản xuất ở quy mô công nghiệp các sản phẩm sinh học có chất lượng cao, phục vụ cho lợi ích, nhu cầu của con người đồng thời phát triển kinh tế - xã hội và bảo vệ môi trường".

Theo phương pháp trồng trọt truyền thống, người nông dân cần một lượng rất lớn nước và năng lượng để giúp cây trồng phát triển.

Bệnh cao huyết áp hoặc chứng tăng áp suất trong mạch máu là vấn đề sức khỏe toàn cầu, 30 % số người trưởng thành ở các nước phát triển và đang phát triển mắc bệnh này, chỉ số huyết áp của bệnh nhân thường xuyên cao hơn hoặc bằng 140/90 mmHg. Cao huyết áp là nguyên nhân chính dẫn đến bệnh tim mạch như tắc động mạch, phình động mạch, động mạch ngoại biên bệnh thận. Hiện nay, trên thị trường có bán nhiều loại thuốc hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp như nhóm thuốc α, β blockers, chẹn kênh canxi, ức chế enzyme angiotensin II (Ang II) hoặc enzyme chuyển hóa angiotensin converting enzyme (ACE).

1. Tỏi đen là gì?

Công nghệ vi bọt khí kết hợp với ozone hoặc 1-MCP trong bảo quản rau quả tươi bước đầu mang lại hiệu quả tốt. Phương pháp này giúp loại bỏ vi khuẩn, thuốc trừ sâu làm rau quả sạch hơn; ức chế quá trình sản sinh ethylene, giảm hô hấp của rau quả giúp kéo dài thời gian tồn trữ.

Quan niệm về sinh sản tồn tại nhiều thế kỉ đã thay đổi. Lần đầu tiên, các nhà khoa học thành công trong việc tạo ra chuột mà không cần trứng trong quá trình thụ tinh, những kết quả này có ý nghĩa lớn đối với những loài sắp tuyệt chủng do số lượng con cái ít và với con người trong tương lai

Theo Dantri.com.vn: Nhóm nghiên cứu tại Viện Sinh học nông nghiệp do GS.TS. Nguyễn Quang Thạch đẫn đầu vừa thực hiện thành công đề tài: “Nghiên cứu chọn tạo giống khoai tây kháng bệnh virus và mốc sương bằng phương pháp công nghệ sinh học”. Đây là một hướng đi mới đầy triển vọng trong chọn tạo các giống khoai tây trồng kháng các loại bệnh nguy hiểm.

Cây Xạ đen (Ehretia asperula Zoll. & Mor.) còn được gọi là cây Dót. Xạ đen thường mọc ở độ cao 1000 -1500 m, phân bố tập trung ở Trung Quốc, Myanmar, Thái Lan, Việt Nam...

Việt Nam là một nước nông nghiệp nên nguồn nguyên liệu (phế phụ phẩm nông nghiệp) để phục vụ cho quá trình chuyển hóa sinh học nhờ enzyme cellulase rất phong phú. Khoảng một nửa hợp chất cacbon trong sinh khối trên mặt đất là cellulose, chiếm tới 35-50% lượng sinh khối thực vật.

Theo vnexpress: Ba trung tâm công nghệ sinh học cấp quốc gia tại các miền Bắc - Trung - Nam sẽ được xây dựng đủ năng lực tiếp thu, làm chủ, tiến tới sáng tạo các công nghệ nền của công nghệ sinh học.

Theo một nghiên cứu mới đây cho thấy một chất chống oxi hóa có đích tác dụng vào cấu trúc các tế bào đặc điệt như Ty thể - có thế làm đảo ngược các ảnh hưởng tiêu cực của sự già hóa (lão hóa) trên những động mạch sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Khi nhóm nghiên cứu cho những con chuột già- tương ứng với những người tuổi từ 70 đến 80 – uống nước chứa một chất chống oxi hóa có tên là MitoQ trong 4 tuần, thấy rằng chức năng của các động mạch và các động mạch của chuột giống như những người ở độ tuổi từ 25 – 35.

Tách dòng gene trực tiếp bằng sản phẩn PCR là công việc thường nhật ở nhiều phòng thí nghiệm Sinh học phân tử. Để thực hiện được thí nghiệm này cần có T-vector. Trong nghiên cứu này các tác giả thuộc Khoa CNSH-CNTP và Viện Khoa học sự sống đã tạo ra nguồn T-vector chủ động bằng cách chèn một đoạn adaptor có chứa 2 điểm nhận biết của XcmI vào giữa trình tự nhận biết của BamHI và EcoRI tại vùng đa nối của vector thương mại pTZ57R/T. Vector tái tổ hợp mang đoạn adaptor sau khi được cắt bởi enzyme XcmI tạo ra T-vector được đặt tên là pTUAF. Thử nghiệm tách dòng trực tiếp sản phẩm PCR kích thước 831 bp bằng pTUAF theo tỉ lệ 1 vector / 3 đoạn xen đạt hiệu suất 85.9%. pTUAF mở vòng cho hiệu quả tách dòng ổn định sau 9 tháng trong điều kiện lưu trữ -20oC. Như vậy, pTUAF có thể sử dụng cho thí nghiệm tách dòng phân tử. Công trình đã được công bố trên Tạp chí Khoa học và Công nghệ, Đại học Thái Nguyên Tập 137, số 07 năm 2015

Vi khuẩn đường ruột có nhiều vai trò hơn ngoài việc tiêu hóa thức ăn. Tiến sĩ Veena Taneja, nhà miễn học của trung tâm lâm sàng Mayo cho biết, các vi khuẩn đường ruột còn có thể giúp dự đoán khả năng mắc bệnh viêm đa khớp dạng thấp. Gần đây, Tiến sĩ Taneja đã công bố hai nghiên cứu trên 2 tạp chí: một là Genome Medicine và một trên tạp chí Arthritis and Rheumatology – cho thấy có sự kết nối giữa hệ vi sinh vật đường ruột và bệnh viêm đa khớp dạng thấp.

Phân lập tế bào gốc trung mô cuống rốn và hiện tượng dương tính gene CD34